사람들이 살다보면 알고 싶지 않아도 알아지는 것이 있다. 최근 많이 문제시 되고 있는 루머도 그렇고 지금 말하려고 하는 생활속 상식도 그런 것들의 하나이다. 물론 상식이라는 말로 잘 설명을 했는지는 모르겠다. 하지만 아래 내용을 보면 우리가 알고 있는것들이 대다수 일 것이다.
"엥~? 이런 상식적인 말이 잘못되었다고?"
이런 의심을 품을지 모르지만 한번쯤 보고 고정관념을 타파해 보자^^
※ 사골국은 오래 고을수록 좋다???
사골국을 오래 끊이면 오히려 칼슘 섭취 효과가 떨어진다고 한다. 뽀얀 물이 나오기 시작한 뒤 2~3번 정도만 고아먹고, 그 이상 재탕하지 않는 것이 좋다고 한다. 칼슘을 효과적으로 섭취하기 위해서는 인과의 비율이 1.5(칼슘) : 1(인)이 되어야 하는데 오래 끓일수록 인의 양이 많아져 칼슘 섭취 효과가 떨어지기 때문이다.
※ 국내산 쇠고기는 전부다 한우다???
쇠고기 원산지에 국내산이라고 표기되어 있다고 모두 한우라고 생각하는 것은 금물이다. 외국에서 수입해 국내에서 6개월 이상 사육한 소에서 생산된 고기도 국내산으로 표기되기 때문이라고 한다. 이들 고기는 국내에서 사육한 잡종과 함께 국내산 육우로 표시된다는 것을 알아두자.
※ 무가당제품에는 설탕이 전혀 들어있지 않다???
설탕이나 당이 있어도 무가당이라는 말을 사용할 수 있다고 한다. 무가당 음료의 경우 100ml안에 설탕이 0.5g이하로 포함될 경우 무가당이라고 표기할 수 있다고 한다. 또 설탕을 따로 첨가하지 않았다는 의미로 사용하기도 하는데, 이는 재료 자체가 가지고 있는 당까지 0%라는 의미가 아니므로 주의해야 한다.
※ 단 음식을 먹으면 당뇨병에 걸린다???
단 음식이 당뇨병의 원인이 된다는 것은 정말 잘못된 상식중의 하나이다. 당뇨병은 혈당을 조절하는 인슐린이라는 호르몬의 기능에 이상이 생겨서 생기는 병으로 유전이나 면역력 저하, 스트레스나 노화로 인한 호르몬의 불균형이 발병의 원인이라고 한다.
※ 설사할땐 무조건 굶어라???
설사때문에 장을 쉬게한다는 목적으로 굶기면 오히려 탈수가 심해지고 영양 불균형이 생긴다고 한다. 초기 심한 설사를 한뒤 4시간 후부터는 정상적인 식사를 하는것이 좋다고 하며 또한 물을 충분히 마셔야 탈수증상도 예방할 수 있다고 한다.
※ 코피가 날땐 고개를 뒤로 젖힌다???
상식과는 반대로 코피가 날때는 고개를 앞으로 숙여야 한다. 이때 콧등을 10~15분 정도 잡아주면 좋은ㄷ, 얼음주머니나 찬 물수건을 이용하면 혈관이 더 빨리 수축되어 피가 금세 멎는다. 코피가 날대 고개를 뒤로 젖히면 피가 숨쉬는 기도를 막거나, 기도로 넘어가서 폐렴을 유발할 수 있다고 하니 주의하자. 그외에도 식도를 통해서 위장으로 들어가면 위장장애의 원인이 될 수 있다고 한다. 휴지로 콧구멍을 틀어막는 것도 코안의 점막이 헐거나 나중에 콧구멍을 막을수 있으므로 위험하다고 하니 하지말것.
※ 생선회는 싱싱한 자연산이 최고다???
3~4배까지 비싼 자연산 생선회만 고집하지 않아도 된다. 자연산 생선회는 영양이 풍부하고, 육질이 단단해 맛이 훨씬 좋다고 알려져 있지만, 상식을 뒤집는 연구결과가 있다고 한다. 맛을 좌우하는 육질의 경우 전문가들도 쉽게 구분할 수 없을 만큼 큰 차이가 없을뿐더러, 양식산에 지방질과 DHA등의 기능성 성분이 3~5배 많았던 것이다. 이는 자연산 생선이 포획하는 과정에서 받는 스트레스로 인해서 지방이 빠지기 때문이라고 한다.
※ 목이 뻣뻣하면 고혈압이다???
뒷목을 잡고 혈압에 대한 얘기를 하는게 일반적인 모습(?)일 것이다. 하지만 고혈압은 특별한 자각증상이 없다고 한다. 목이 뻣뻣한 것은 스트레스로 인해서 목 근육이 수축해서 나타나는 증상이므로 따뜻한 물에 몸을 담그거나 뜨거운 수건으로 마사지를 하고 안정을 취하면 된다고 한다.
※ 초콜릿을 먹으면 여드름이 난다???
초콜릿은 여드름의 적이라고 여고생들한테 유명한 소문일 것이다. 하지만 사실은 여드름과 초콜릿등의 음식물과는 별다른 영향이 없는것으로 나왔다. 물론 술은 여드름을 악화시키므로 피하는 것이 좋다. 피부의 피지선을 통해 분비되는 피지는 독자적인 기능을 가지고 있기 때문에 음식물의 기름이나 카페인이 큰 영향을 미치지 못하기 때문이라고 한다.
나같은 경우도 위의 9가지중 7가지를 알고 있었다. 물론 당연하다고 생각하는 고정관념적인 상식이였다. 누가 알려준것도 아닌데 내가 스스로 깨우쳤다고 할까?ㅋ 그런 만큼 틀리다고 하니 이번 기회에 배우게 되었다. 여러분도 한번 읽어보고 기억해놓으시길 바래요^^ 추가로 다른 내용도 알고 계시면 댓글 부탁드립니다.
